菓子工房カトルカールの小さな日記


お店の仕事やバースデーケーキ
by qutre
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バレンタインメニュー 予約も受付中

バレンタインメニューが決まりました
予約も受付中です
できるだけたくさんお作りする予定ですが
数にも限りがございます また
ラッピングでお待たせしないよう
ご予約をお勧めします


バレンタインに向けて
チョコの販売も少しずつ始まりました
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左から
ロシェ 香ばしくキャラメルで焼いたアーモンド入りのビターチョコ
ミニチョコ ラズベリーやビター・ミルクなどのかわいい型抜きチョコ
オランジェット さわやかオレンジにビターチョコがけ
焼きチョコ サクッとした口当たりなのにチョコの口どけの新食感
ローズチョコ バラの形のラズべリーチョコとナッツ&フルーツ
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ローズチョコに
ミルクコーヒーが仲間入り
ミルキーなホワイトチョコとコーヒーの組み合わせ
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オールドファッションショコラ
なんだかすこし懐かしさ感じるむっちりとした食感の
ココアケーキに
濃厚なチョコレートガナッシュたっぷり
ケーキにはほどよい塩気もあり
濃いチョコとの相性ばっちりです
12㎝ ¥2,000 要予約品

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木苺のフォンダンショコラ
定番人気のフォンダンショコラに
木苺を詰め込んで焼きました
甘酸っぱい木苺とチョコのコクおいしさです
粉は入っていないので生チョコのような口どけです
さらにミルキーなお店自慢の純生クリームもくるくるたっぷり~
12㎝ ¥1,800 要予約品

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5種のチョコが入ったチョコギフトに
いろんな食感や味が楽しめるセットです
¥1,200
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オランジェット
さわやかオレンジに口どけおいしいビターチョコ
¥200

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ロリポップケーキ
プレーン・ココア・コーヒー
コクのあるケーキにかわいいデコレーション
いろんなお顔やハート型
1本でギフトになります
¥380
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チョコレートサラミ
ナッツやフルーツがザクザク入ったチョコバー
カットもあります
10㎝ ¥850


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# by qutre | 2018-01-17 22:48 | バレンタイン

オーダーケーキ



オーダーケーキ
ご希望に添えるよう営業日の3日前まで
ご連絡をいただくとありがたいです
キャラクターケーキは1キャラクタープラス 700円〜です
メニューについて
詳しくはHPまたは店内のアルバムでご覧ください
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生クリーム苺
やっぱり定番の人気苺のショート
ふんわりスポンジに苺のサンドと
ミルキーなおいしさと口どけのよい純生クリーム

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フォンダンショコラ
生チョコのような口どけの
濃厚ビターショコラ
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生チョコバナナ
ココアスポンジにコクのある
自家製ブレンドのチョコ生クリームとバナナのサンド
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フェーヴコレクション
栗のガレットデロワの中の
陶器のおもちゃ



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# by qutre | 2018-01-14 15:51 | オーダーケーキ

1月のメニュー

1月のメニュー
季節のショート あずき&生クリーム~黒糖入りのスポンジに自家製あんこと生クリームをサンド
モンブランカフェタルト~渋皮マロンタルトにマロンクリームコーヒー風味生クリーム
バタークリームカフェ~冬においしい上質なバターのこくのある口どけ
べイクドチーズケーキ
フォンダンショコラ
キャラメルぷりん
米粉シフォン
純生ロールまたはキャラメルロール
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あずき&生クリーム
黒糖の入りスポンジに
自家製のあんこと純生クリーム
和洋のコラボ
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モンブランカフェタルト
渋皮マロンたっぷりつめたタルトに
マロンクリーム
コーヒー風味の白い生クリーム
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バタークリームカフェ
冬においしい上質なバターのコクのある口どけ
あったかいコーヒーと
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オランジェット  1/16から販売予定
バレンタインのお店人気の定番チョコ
さわやかオレンジにベルギー産のビターなチョコ

これからバレンタインに向けていろいろなチョコメニューは
少しずつお店に並んでいきます
お楽しみに


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# by qutre | 2018-01-08 19:20 | メニュー

福袋

お正月は仙台の初売りへ
仙台は元旦はほとんどお店は休みで
2日が初売り
朝7時から街は賑やかで不思議な感じでわくわくしました
娘もお年玉をすっかり使ってしまっていました
いろんなお店でくじ引きも6回ほど引いたけど全然・・・
でもなんだかお得な気分で楽しいショッピングでした
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仙台愛子のガーデンガーデンの苗見える福袋
こんなに入って3000円!!

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帰ってから寄せ植え4鉢完成
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# by qutre | 2018-01-08 19:18 | ガーデン

年末のメニュー

クリスマスたくさんのご来店ありがとうございました
年々シュトレン・栗のガレットデロワのリピーターが増え
お店自慢の焼き菓子のおいしさを感じてもらえてうれしいです

さて今年は残り4営業日です
年始は8日までの長い休業となりますので
今年も食べおさめお菓子
ぜひお待ちしています
メニューは
苺またはラフランスのショート
バタークリームカフェ 28~30日
べイクドチーズ
フォンダンショコラ
キャラメルぷりん
ムラングカフェ
スフレチーズ 29日
純生ロール
シュトーレン

お年賀用のお菓子など焼き菓子詰め合わせもどうぞ
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栗のガレットデロワ
14センチ 2,400円
発酵バター香るざつくりとした口当たりのパイに
マロンクリームと渋皮マロンたっぷりつめた香ばしい栗のパイ
中にはフェーヴ(陶器のおもちゃ)が一つ入っていて
切り分けた中にこのフェーヴが入っていらそのひとに幸運が訪れるという
おみくじのような楽しいお菓子
お年賀用お菓子にもおすすめ
~3月頃まで ご予約でお作りします


年末年始のお知らせ
30日まで営業 10:00~19:00
28(木)15:00~
30(土)~18:00
12/31(日)~1/8(火)年始休業


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# by qutre | 2017-12-26 09:55 | メニュー