菓子工房カトルカールの小さな日記


お店の仕事やバースデーケーキ ときどき娘のこと
by qutre
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おしらせ


 
営業時間のおしらせ
5/20土 10:00~12:00
5/24水 12:00~19:00


6月から恒例のカップデザート始めます~8月まで
サービス価格の250円(税別)で
日替わりでお作りしています
暑くなる夏はひんやりデザートぜひどうぞ
1日 1~3種類
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# by qutre | 2017-05-16 16:37 | おしらせ

てるてるぼうず

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てるてるぼうず
学校の行事が雨で中止になりそうなので
朝早くてるてるぼうずを作成
気持ちを込めて6つも下げていました
皆空をじっと見上げていますが
願いは届くのでしょうか・・・

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PHS以来 携帯電話をもっていなかった 
とても希少な存在のように思われていましたが
家族との連絡手段でようやくスマホを持つようになりました
電話とカメラくらいしか使いませんが
持てばやっぱり便利
カメラもとてもきれいに撮影できました
それで庭を撮影してみました
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去年植えた宿根草もたくさん出てきました
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金魚もいい雰囲気に撮れました
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多肉植物の苗も伸びてきた
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やっと見つけたクレソンの苗
水もたっぷりためられるように
クレソン用に囲んで

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古びた鉢に合わせて寄せ植え









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# by qutre | 2017-05-16 07:45 | ガーデン

オーダーケーキ

ーダーケーキ
ご希望に添えるよう営業日の3日前まで
ご連絡をいただくとありがたいです
火曜日分は定休日をはさむので できましたら
金曜日までご予約ください
キャラクターケーキは1キャラクタープラス600円〜です
メニューについて
詳しくはHPまたは店内のアルバムでご覧くださいーダーケーキ
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# by qutre | 2017-05-15 14:53

マンゴーぷりん

今月のおすすめ
マンゴーぷりんと苺のフレジエ
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マンゴーぷりん
マンゴーの王様と言われるアルフォンソマンゴーのピュレを使っているので
まるでマンゴーそのままのコクとおいしさです
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苺のフレジエ
苺を丸ごと閉じ込めたリッチなケーキ
バニラのクリームはカスタードとバターを合わせた
クレームディプロマット
バターが入っているので濃厚なのに
口どけ良いクリーム
苺の酸味と良く合います
苺のフレジエ フランス版のショートケーキ
20代のころお菓子本を見ながら作った
工程が多く難しかったケーキ
友達にもっていったらとても褒められたな~なんて思い出しながら・・・
今回初メニューに加えてみました
ぜひご賞味を



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# by qutre | 2017-05-10 21:56 | メニュー

5月のメニュー


ご予約受付中
2日前までご予約ください
母の日ギフトに
苺のダコワーズ
12センチ  1200円
アーモンドプードルたっぷりの
コクのあるダコワーズに
純生クリームと旬の苺たっぷり
またカゴ入りなどの焼き菓子詰め合わせもご予算でお詰めします
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5月のメニュー
季節のショート 苺&フルーツ 旬の苺まるごとサンド
苺のフレジエ コクのあるバニラクリームと苺の酸味のリッチなケーキ
マンゴーぷりん マンゴーそのままのような濃厚な味わい
ベイクドチーズケーキ チーズがぎゅっと詰まった焼きチーズ
ぷりん とろりん触感の新鮮地卵のおいしさ伝わるぷりん
フォンダンショコラ 生チョコのような口どけショコラ
米粉シフォン 米粉100%のふんわりシフォンに純生クリームたっぷり
純生ロールまたはエスプレッソロール 11センチ

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苺の旬の春だけの苺のショートケーキ
丸ごとサンドした苺と
フルーツいろいろ
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苺のフレジエ
口どけの良いバニラクリームの濃厚さと
まるごと苺の酸味のリッチなケーキ
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エスプレッソロール
コーヒーのほろにがロールに
コーヒーの生クリーム

オーダーケーキ
ご希望に添えるよう営業日の3日前まで
ご連絡をいただくとありがたいです
火曜日分は定休日をはさむので できましたら
金曜日までご予約ください
キャラクターケーキは1キャラクタープラス600円〜です
メニューについて
詳しくはHPまたは店内のアルバムでご覧ください
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# by qutre | 2017-05-10 21:32 | メニュー


菓子工房カトルカール


菓子工房カトルカールのHPはこちら
10:00~19:00
(木15:00~)
http://www.geocities.jp/quatrequarts4/

定休日月曜日
日曜日は9時~10時の
予約販売

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新鮮卵
発酵バター
純生クリーム
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