菓子工房カトルカールの小さな日記


お店の仕事やバースデーケーキ
by qutre
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真っ赤紅玉

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信州紅玉りんごが届きました
好評だった桃のショートケーキも今週で終わり
来週から季節のショートケーキ
キャラメルりんご
桃も好きなんだけりんごも好きなショートケーキ
いつもフレッシュなフルーツをサンドしているけれど
りんごはひと手間加えてさらにおいしさをプラス

甘酸っぱい紅玉をキャラメルでさっと煮てサンド
ふんわりスポンジに
きゅんとくるような酸味のりんごで
さらにクリームのミルキーさが引き立つケーキ
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早速届いたばかりのハートのシュガーを散らして

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by qutre | 2008-09-26 23:06 | メニュー
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