菓子工房カトルカールの小さな日記


お店の仕事やバースデーケーキ
by qutre
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2017年 06月 21日 ( 2 )

もさもさの庭


今年は理想の
もさもさ感のある庭になりました
濃い緑 黄色や白みがかった緑いろいろで
とてもきれいです
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今年も勢いのいい
ラベンダー
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葉だけ楽しむ植物と思っていたけど
これも花が咲くんだと
見つけるとなんだかうれしいです


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今年は花がたくさん
ドライブーケにしました
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mYめだか
夏の暑さに負けないよう水草も増やしました
居心地よさそうなめだかです
先日卵を産んでいるのを発見し
生まれてないか
まだかまだかとのぞいています
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剪定したハーブは捨てるのがもったいないので
玄関の虫よけに
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by qutre | 2017-06-21 15:26 | ガーデン

今週のカップデザート


今週のカップデザートのおしらせ
コーヒーゼリー レアチーズ
ベリーの赤いゼリー グレープフルーツジュレ チョコパフェ など
日替わりで1日2~3種類の予定です

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今月のメニュー
レモンクリーム 今月の季節のショート
フォンダンショコラ
米粉シフォン
ベイクドチーズケーキ
カエルのレアチーズ
6/22のみ生チョコバナナ
6/23・24 苺のショート
純生ロール
エスプレッソロール
ハーブバター
ベーグルも土曜日のみ 13時頃焼きあがりです

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ハーブバター
香りのよい発酵バターと
数種のハーブとガーリック
トーストやお料理に
ハーブの季節のこの時期だけ作るバターです
ぜひどうぞ



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by qutre | 2017-06-21 15:07 | メニュー