菓子工房カトルカールの小さな日記


お店の仕事やバースデーケーキ
by qutre
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香草収穫

ハーブ収穫
チャイブ・ポロねぎ・チャービル・パセリ
葉わさび・ミント・ディル・タイム
いつの間にかこんなに植えてたハーブ
あまりうまく利用できていないけど
たまにちょっでもあると助かります

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# by qutre | 2008-05-26 16:44 | ガーデン

ジャガイモ にょきにょき

芽が出てしまったジャガイモがたくさんあったので
小学校の頃を思い出しながら適当に植えてみた
にょきにょき芽が出てる

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杏 あんなに花が咲きジャムでもなんて考えていたら
ここはとても風が強く
いっぱいあった小さな実もどんどん落ち
大きく実ったものも土の上
もうないか?と枝の中を探し
ひとつだけ見つけた
落ちるんじゃないよ~

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# by qutre | 2008-05-22 17:26 | ガーデン

庭にもすこし花が

モッコウバラ
2年目今年もたくさん咲きそう

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アネモネ
最近流行の宿根草
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お酒解禁
去年のブラックベリーやラズベリーを漬けたお酒
仕事をフルではじめてから
もう母乳も出ない
娘も なにこれ?状態
そんなわけでお酒も飲めるし紅茶も飲める
食事もあまり神経質にならなくていいから
なんだかほっとした・・・
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# by qutre | 2008-05-21 23:01 | ガーデン

季節のタルト

今月はタルトが2種
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レモンタルト
きゅんとくるすっぱさのとろりレモンクリームに
甘ーいメレンゲ
紅茶に良く合いそうなケーキ
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苺タルト
旬の苺たっぷり
新鮮卵のおいしさ伝わる
カスタードもたっぷりの
真っ赤な苺タルト

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# by qutre | 2008-05-13 17:03 | メニュー

大きくなったパセリ


1年草だと思っていたイタリアンパセリ
もう3年目になる
種をどんどん落として
雑草化してしまっている
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チコリ
確か白い部分を食べるんだけど
どこ?
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# by qutre | 2008-05-07 22:15 | ガーデン