人気ブログランキング | 話題のタグを見る

菓子工房カトルカールの小さな日記


日々の徒然
by qutre
S M T W T F S
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31

おしらせ

今年もクリスマスのご注文
ありがとうございました
ホワイトクリスマスでしたが
足元の悪い中お越しいただきありがとうございます
無事にお渡しできてよかったです
おしらせ_f0161616_21344287.jpg





# by qutre | 2021-12-27 22:04 | おしらせ

12月メニュー後半



12月メニュー後半_f0161616_13530073.jpg
シュトーレン
販売中です
お取り置きご予約もどうぞ

クリスマス期間のため
12月後半は少しメニューが変わります
下記の予定ですが販売個数も少ないため
若干変更の場合もあります
お取り置きご予約もどうぞ


12/21(火)~25(土)

ラフランスショートまたは苺のショート
ベイクドチーズケーキ
フォンダンショコラ
ぷりん
クリスマスカップ苺ショート
クリスマスカップ生チョコバナナ
ティラミス~12/24まで
マンゴーぷりん~12/24まで
12/22~クリームレアチーズ
12月メニュー後半_f0161616_20280300.jpg
今年はこちらのカップに
苺のショート
生チョコバナナをおつめします



12月メニュー後半_f0161616_13031367.jpg
クリームレアチーズ
真ん中のくるくる絞ったレアチーズと
苺のムース
12月メニュー後半_f0161616_13023792.jpg
フォンダンショコラも
クリスマスデコに


# by qutre | 2021-12-22 13:08

トイプーサブレ

トイプーサブレ_f0161616_16091287.jpg
新作 トイプーサブレ
かわいいサブレ焼けました
2個入り260円
サクッと軽いクッキーです


# by qutre | 2021-12-02 16:11 | メニュー

12月メニュー


12月のメニュー 火曜日から
栗のショート
ベイクドチーズケーキ
フォンダンショコラ
ぷりん
ムラング
ミルクレープ
シュークリーム
純生ロール エスプレッソロール
12月後半はクリスマスメニューに少し変わります
またご連絡いたします
12月メニュー_f0161616_21532365.jpg
ミルクレープ
もっちり米粉入りのクレープ生地に
純生クリームを
クレープ生地の層に
試作ではカスタードにフルーツもサンドしてみましたが
クレープには生クリームが合うような気がします
12月メニュー_f0161616_12023773.jpg
栗のショート
ココアスポンジに渋皮煮をサンドして
ふんわりマロンクリームを絞りました


12月メニュー_f0161616_19514101.jpg
ムラング

砂糖たっぷりのメレンゲは低温で3時間焼きます
サクサクのメレンゲに
純生クリームも同じくらいの量をサンドして
生クリームを味わうようなメニューです
濃く入れたコーヒーや紅茶とともにぜひ
12月メニュー_f0161616_21532566.jpg
シュークリーム
しっかり焼いたシュー生地は
牛乳とバターを多めに配合しているので
とても香ばしい
カスタードは新鮮地卵のふわっとろり~
カスタードをたっぷりつめてます


アップルパイ 今年もありがとうございました
最終日は午前中にお買い上げいただいたお客様が
再来店で最後の3つを
おいしかったので と とてもうれしそうにおっしゃっていただき
ありがたいです
12月メニュー_f0161616_18225132.jpg


# by qutre | 2021-11-30 22:00 | おしらせ

オーダーケーキ

オーダーケーキ_f0161616_17070580.jpg
3送会のプレゼント用に
米粉シフォンのふんわりケーキ
希望のある言葉とともに
かわいらしくできました
ありがとうございました


オーダーケーキ
ご希望に添えるよう営業日の3日前まで
ご連絡をいただくとありがたいです

メニューについて
詳しくは店内のアルバムをご覧ください
フルーツやデザインなどは季節によって異なります
フルーツ多めや生クリーム多めなどのご希望もどうぞ
オーダーケーキ_f0161616_12004267.jpg
チョコバナナ
ココアスポンジにチョコ生クリームとバナナのサンド
自家製ブレンドのチョコの生クリームは
コックリとしたバナナと相性の良いクリームです
12㎝ 2500円
15㎝ 3300円
18㎝ 4500円
オーダーケーキ_f0161616_17155268.jpg

生クリーム
ふんわりスポンジに生クリームと苺のサンド
純乳脂肪の生クリームはとても口どけが良くてミルキーな
純乳脂肪のクリーム
お店では特にこだわって生クリームだけ使用しています
12㎝ 2400円
15㎝ 3000円
18㎝ 4200円
21㎝ 6000円
オーダーケーキ_f0161616_17072187.jpg
今回は生クリーム多め
フルーツ多めのオーダーで
豪華なショコラに


フォンダンショコラ
上質なチョコレートたっぷりの
生チョコのような口どけの濃厚ガトーショコラ
15㎝ 2800円
18㎝ 4000円
オーダーケーキ_f0161616_17022859.jpg
  

ベイクドチーズケーキ

クルミ入りのボトムが香ばしい
チーズがぎゅっと詰まった濃厚焼きチーズケーキ
18㎝ 4000円
ほかにもスフレチーズケーキ
はちみつチーズケーキがあります
オーダーケーキ_f0161616_12004959.jpg
スフレチーズケーキ
しっとりした蒸し焼きチーズ
ミルキーな香りいっぱい

苺のシャルロット
苺ピュレたっぷりのジューシームース
15㎝ 2800円
18㎝ 4000円
シンプルなおいしさ バニラムースもあります
オーダーケーキ_f0161616_14165462.jpg
オーダーケーキ_f0161616_14165010.jpg
オーダーケーキ_f0161616_12015873.jpg
イラストケーキ
プラス700円
2枚目からは600円





オーダーケーキ_f0161616_12004621.jpg


オーダーケーキ_f0161616_17012637.jpg
菓子工房カトルカール
10:00~19:00
定休日月曜日
日曜日は9時~10時の予約販売
日曜日は9時から10時までは開店してます
焼き菓子の販売やカットケーキもある場合がありますのでどうぞ

# by qutre | 2021-11-29 14:22